肉末豆腐
[主料]
肉末：适量
杏鲍菇：适量
豆腐：适量
姜：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末豆腐的做法步骤]
1、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟
2、香鲍菇洗净切丁
3、豆腐切丁
4、锅中放油，下入姜末煸香，放入肉末翻炒
5、放入杏鲍菇翻炒至软
6、放入豆腐，加适量水烧煮
7、加盐、生抽调味，用水淀粉勾芡
8、鲜香入味的肉末豆腐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐