海苔锅巴
[主料]
米饭：1碗
原味海苔：小半碗
[辅料]
玉米油：1勺
熟白芝麻：2勺
[调料]
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[海苔锅巴的做法步骤]
1、大米淘洗干净后放入电饭煲煮熟。
2、盛出一碗米饭，加入蚝油和玉米油。
3、放入熟白芝麻。
4、加入海苔碎。
5、拌匀后倒在油纸上，用勺子压平。
6、盖一层油纸擀成约两枚硬币的厚度。
7、刀沾水将米饼切块，入烤箱200度烤25分钟，烤箱温度较高的要酌情减少烤制时间，至锅巴金黄即可。
[小窍门]
米饭里加油才能比较酥脆。
使用的厨具：电饭煲、烤箱
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