蒜苔厚蛋烧
[主料]
蒜苔：1把
鸡蛋：4个
芝麻：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
白醋：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔厚蛋烧的做法步骤]
1、蒜苔洗净。
2、鸡蛋打入碗中，打散。
3、蒜苔切碎。
4、放入鸡蛋液中。
5、撒入芝麻，搅匀。
6、热锅刷层油，倒入部分蛋液，手转动下锅，使液体，铺满锅底。
7、在液体没有全部凝固时，向上卷起。
8、然后再推下来。
9、再倒入液体。
10、再向上卷起。
11、再推下来，如此反复，直到把蛋液全部倒完。
12、卷好盛出😉️
[小窍门]
1、，油不要太多了。
2、，全程要小火。
3、，蒜苔尽量切薄点。
使用的厨具：不粘锅
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