凉拌苦菊
“ 最近要减肥，吃草的时候比较多，即使吃草也要注意营养的搭配，拌个苦菊就不错，即使没有复杂的调味，味道也丰富得很！”
[主料]
苦菊：200克
鸡蛋：1只
小番茄：8只
洋葱：适量
[辅料]
柠檬汁：适量
口味：鱼香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌苦菊的做法步骤]
1、准备的原料。
2、鸡蛋煮熟。
3、洋葱剥开，选肉质比较厚是切细丝，再用清水过几遍。
4、煮好的鸡蛋去壳切小块，小番茄从中间切开。
5、苦菊去老叶，掰开。
6、所有的食材加一起，再挤上柠檬汁，拌匀就可以。
7、清新爽口的拌苦菊就可以。
[小窍门]
除了柠檬汁没有用其他的调味品，根据个人喜好还可以加辣酱油或者色拉汁。
使用的厨具：其他、煮锅
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