番茄薄荷烧牛肉
[主料]
牛肉：500g
[辅料]
番茄：3个
薄荷：1把
蕃茄酱：2勺
香料：2g
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[番茄薄荷烧牛肉的做法步骤]
1、切好牛肉，汆水后放入香料高压锅烧好！大概40分钟。
2、番茄开水烫皮后切成丁备用。
3、把烧好的牛肉倒入炒锅里，倒入蕃茄丁。
4、撒入香菜，加入适当的水即可，烧至番茄软烂，大约20分钟。
5、捞出薄荷叶，薄荷叶主要是为了取味道，不吃，倒入番茄酱提鲜，最后装盘即成。
[小窍门]
番茄也可以用筷子穿起来，直接在火上烫皮，速度更快。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐