松花蛋拌豆腐
“ 谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。”
[主料]
内酯豆腐：1块
松花蛋：2个
[辅料]
小米辣：适量
葱：适量
香菜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
海鲜酱油：适量
捞汁：适量
老醋：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[松花蛋拌豆腐的做法步骤]
1、内酯豆腐，切片，摆盘，松花蛋切丁摆到豆腐上
2、配料：小米辣，葱，蒜，香菜切沫备用
3、碗中调汁，一勺盐，适量味精，一小勺白糖，一勺海鲜酱油，一勺老醋，两勺捞汁，自制辣椒油（辣椒面，辣椒片，芝麻，碗中放酱油，放点盐，味精，再烧热油浇在上面即可）
4、把切好的配料摆在豆腐碗中
5、浇上调好的汁，即可食用
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜