南瓜发糕
“ 南瓜发糕，松软可口，还有南瓜独特的香味，超级好吃哟！”
[主料]
南瓜：适量
面粉：200克
[辅料]
白糖：适量
酵母：3克
水：适量
红枣：三颗
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜发糕的做法步骤]
1、南瓜洗净，切薄片，上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜打成泥状。
3、加入面粉，白糖，酵母搅拌均匀。
4、面糊是黏稠状，可以搅动的状态。
5、模具底部刷一点食用油，方便脱模。
6、南瓜糊糊倒入模具。
7、盖上保鲜膜，开始发酵。
8、准备红枣。
9、切成条状。
10、已经发酵两倍大，上蒸锅。
11、将红枣放在表面装饰。
[小窍门]
1、，南瓜发糕发酵时间不要过长，两倍大就正好，发酵时间过长，会塌陷的
2、，不喜欢吃红枣的，可以放葡萄干或者枸杞装饰
3、，发糕面糊要黏稠，不能太稀了，也不能太干了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜