红糖汁糯米糕
“ 软糯香甜的红糖糯米糕，吃一口酒停不下来的节奏。红糖一直是我喜欢吃的，有益气补血、健脾暖胃、美容养颜、防衰老的作用，女人多喝点红糖水，还可以缓解痛经。今天用红糖做了甜点，有喜欢的朋友可以一起来做吧。”
[主料]
红糖：40g
糯米：100g
红枣：3颗
清水：20g（红糖汁）
[辅料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[红糖汁糯米糕的做法步骤]
1、原料：红糖、糯米和红枣。
2、糯米提前泡水。我是提前一晚泡的。
3、红枣去核切块。
4、蒸糯米糕的碗刷少许油，蒸好后容易倒出来。
5、蒸碗里一层糯米一层红枣，层层铺好，最后加入没过糯米的清水。
6、放入蒸锅中，水开后25分钟关火。
7、蒸好的糯米糕倒扣在盘子里。
8、红糖和清水熬成粘稠的状态。
9、淋在糯米糕上。
10、甜丝丝的糯米糕，软糯香甜，很好吃。
[小窍门]
糯米要提前泡水，红糖和清水以2比1的比例入锅熬煮。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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