醋溜娃娃菜——让宝宝告别厌食症
“ 宝宝不喜欢吃青菜？NO，那是你还没做这道菜，醋溜娃娃菜是一道易操作又非常营养健康的一道菜，快点叫上宝宝参与进来择择菜，为他/她做这道美食吧，让做菜都变成美好的亲子时光。”
[主料]
娃娃菜：适量
醋：3汤匙
[辅料]
葱：2克
酱油：一小汤匙
盐：少许
芝麻：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜、葱、CUCU原醋、酱油、盐、芝麻等原料备好。
2、锅中热油。
3、倒入葱花爆香。
4、待香味出来后，将切好的娃娃菜倒入翻炒至软。
5、倒入少许酱油调色。
6、倒入3汤匙CUCU原醋调味。
7、将菜品均匀翻炒，并撒入些许芝麻，即可出锅食用。
[小窍门]
1、、娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
2、、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
3、、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和娃娃菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。
4、、用老陈醋烹饪蔬菜可保留蔬菜中的维生素C。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐