虾皮炒青瓜
“ 非常简单的家常菜。”
[主料]
青瓜：4条
[辅料]
虾皮：1把
蒜：3瓣
鲍鱼汁：1大匙
玉米油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮炒青瓜的做法步骤]
1、虾皮用水冲洗一下。
2、青瓜洗净，削去一部分皮。(这种老美青瓜皮很厚，去一部分皮比较好吃。)
3、十字切开，去瓤。
4、斜刀切块。
5、蒜剁末。
6、热油锅，把蒜末爆香。
7、下虾皮炒出香味。
8、下青瓜炒软身。
9、放入鲍鱼汁炒匀即可。
10、很家常的一道菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜