“水果”芒果酥
[主料]
蛋挞皮：10个
芒果：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
黑芝麻：小许
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芒果酥的做法步骤]
1、取一个贵妃芒。
2、去皮，取果肉，切丁。
3、蛋挞皮和洗净的鸡蛋及黑芝麻。
4、芒果丁放蛋挞里。
5、捏起来放烤盘上。
6、放入烤箱中层。
7、上下管，220度，烤10分钟。
8、取出烤盘，去掉蛋挞盏。
9、鸡蛋取蛋黄。
10、打散。
11、蛋液刷蛋挞皮上。
12、撒上黑芝麻。
13、入烤箱顶层，220度，上管加空烤，10分钟。
14、烤好的芒果酥。
15、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶