韭菜鸡蛋疙瘩汤
“ 春韭清炒煮汤都很鲜美。”
[主料]
面粉：小半碗
韭菜：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
猪味浓汤宝：半块
五香粉：半小勺
盐：半小勺
鸡精：适量
葱白：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤]
1、原料，韭菜切段，葱切葱花，一个鸡蛋打进面粉里，用筷子搅拌成面疙瘩，太干可以洒点水。
2、起锅烧油，爆香葱白，放小半勺五香粉。
3、一匙酱油爆香后放两汤碗水，另一个鸡蛋打进锅里。
4、放入半块浓汤宝。
5、鸡蛋五分熟，把面疙瘩撒进锅里。
6、煮三分钟，放入韭菜。
7、撒鸡精关火，成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹