蒜泥扁豆
“ 在喜宴上吃了一道凉拌扁豆，青脆好吃。自己便买来嫩嫩的自己做。
蒜香浓郁，脆嫩入味儿。”
[主料]
扁豆：适量
小米椒：一个
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥扁豆的做法步骤]
1、扁豆洗净切菱形片。
2、开水中绰至断生。
3、焯好的扁豆凉水过凉，切入一个小米椒。
4、蒜捣成泥，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
5、蒜泥倒入。
6、拌匀。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：不粘锅
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