酸菜梗瘦肉丝炒毛豆
[主料]
毛豆：305克
酸菜梗：适量
瘦肉丝：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法步骤]
1、食材：毛豆。
2、酸菜梗。
3、瘦肉丝。
4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5、将酸菜梗放在案板上切开，待用。
6、随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒至变色。
8、接着，合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。
9、然后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐