西兰花豆腐蛋汤
[主料]
豆腐：半块
鸡蛋：一个
西兰花：适量
[辅料]
盐：适量
姜：适量
[调料]
十三香：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[西兰花豆腐蛋汤的做法步骤]
1、食材：鸡蛋，西兰花，豆腐。
2、锅中水开将西兰花焯水，放入适量的盐。
3、锅中油热倒入鸡蛋
4、将炒好的鸡蛋盛出备用。
5、锅中油热放入姜末爆香，倒入豆腐放调料炒均匀。
6、倒入开水没过食材。
7、倒入炒的鸡蛋，加入盐，煮至入味，放入西兰花。
8、放入西兰花煮两分钟左右就可以出锅啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜