凉拌菜蔬菜通用款
“ #绿油油的蔬菜看起来就很有食欲，比肉肉好吃，还下饭。”
[主料]
瓜苗：250g
[辅料]
葱花：适量
香菜：适量
[调料]
油：适量
香油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
蚝油：适量
生抽：适量
陈醋：适量
小米辣：适量
姜沫：适量
蒜米：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌菜蔬菜的做法步骤]
1、准备好食材，这里柠檬片用不上，这次我用的料理机打的蒜蓉辣酱和姜沫，效果好。
2、处理瓜苗，剥去老丝后，直接切小段，增加装盘颜值。
3、煮锅烧开水滴几滴油，煮几分钟捞出来过凉水。
4、锅中热油，放入蒜蓉辣酱姜沫，生抽蚝油。
5、煮一分钟浇入瓜苗中，后边放点陈醋，鸡精花椒粉，拌匀，滴一两滴香油，青菜通用凉拌手法，请大家笑纳！
[小窍门]
不想吃生凉拌菜的小伙伴可以尝试这个做法！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜