红枣南瓜馒头
“ 香甜，暄软，颜色金黄，好看又好吃。”
[主料]
南瓜：适量
红枣：适量
面粉：500克
[辅料]
低粉：50克
酵母粉：5克
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[红枣南瓜馒头的做法步骤]
1、先备好南瓜泥和红枣泥(南瓜去皮切片蒸熟压成泥，红枣洗净蒸熟去核加少许水用搅拌机打成泥)。
2、将南瓜泥，红枣泥放入面包机桶里。
3、加入面粉，酵母粉，启动和面20分鐘。
4、正在和面。
5、和好的面，密封自然发酵2倍大(现在30几度半小时即可发酵好了)。
6、发得不错。
7、多揉揉，排气。
8、分成相等大小的面团。
9、依次揉好团圆成馒头胚，放入蒸锅醒发20分鐘，冷水起蒸15-20分鐘，关火焖5分鐘再打开。
10、蒸好咯，漂亮。
使用的厨具：蒸锅
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