嫩玉米饼的家常做法
“ 玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。”
[主料]
新鲜玉米：2个
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：适量
酵母粉：适量
[调料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[嫩玉米饼的做法步骤]
1、将玉米剥成粒清洗干净。
2、用天下磨浆机磨成玉米浆。
3、玉米中加入鸡蛋、白糖、酵母、面粉。
4、搅拌成糊状。
5、静置40~60分钟发酵。
6、锅中加热后倒入食用油。
7、用汤勺挖一勺玉米糊倒入锅内。
8、小火煎至两面金黄即可。
9、软嫩的玉米饼就好了 抓紧做起来吧。
使用的厨具：不粘锅
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