清炒黑白菜
“ 黑白菜菜色油绿，青菜的香味浓郁，微辣咸鲜，好吃。”
[主料]
黑白菜：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
花椒：适量
小米椒：2个
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒黑白菜的做法步骤]
1、黑白菜洗净切三指段。
2、开水绰至断生。
3、锅内适量油烧热，葱姜，小米椒，花椒炒香。
4、绰好的黑白菜放入翻炒两下，倒入半勺开水。
5、适量盐，鸡精调味儿。
6、翻炒均匀关火盛盘。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜