香菇板栗瘦肉粥
“ 天气渐冷，秋季干燥缺水，来款香菇板栗瘦肉粥，不仅美味，还暖心 养胃哦！”
[主料]
大米：适量
板栗：适量
[辅料]
香菇：适量
瘦肉：适量
油：少许
盐：适量
鸡精：少许
纯净水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[香菇板栗瘦肉粥的做法步骤]
1、准备好食材：大米适量洗净用水浸泡一会儿备用，香菇适量洗净泡发好备用。
2、香菇切成小丁，瘦肉适量切成肉末，板栗适量去皮切成小块备用。
3、准备好砂锅，加入适量水烧开，倒入浸泡好的大米煮。
4、大火烧开后转中小火熬煮，其间一定要看好火，防溢出来，不时搅动一下，大米先熬煮廿分钟后，再倒入香菇丁，肉末，及板栗丁继续熬煮廿分钟左右。
5、经过近四十分钟中小熬煮，粥已经煮至浓稠了，加入少许油，适量盐及鸡精调味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐