茵陈煎蛋
[主料]
茵陈：60克
鸡蛋：2个
花生油：1汤匙
食盐：0.3克
[辅料]
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[茵陈煎蛋的做法步骤]
1、茵陈摘洗干净
2、备用
3、锅烧水，水开放茵陈，烫变色即可
4、过冷水，捞出撰干水分
5、切末
6、洗两个鸡蛋
7、鸡蛋磕野菜碗里，放食盐
8、搅拌均匀
9、热锅冷油
10、油热倒入菜蛋液
11、煎至两面金黄即可
12、装盘
13、成品。
所属分类： 热菜 家常菜