紫菜鸡蛋汤
[主料]
鸡蛋：2个
紫菜：1片
[辅料]
白胡椒粉：适量
食盐：适量
生抽：1勺
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[紫菜鸡蛋汤的做法步骤]
1、两个鸡蛋打入碗中，倒入适量料酒。
2、将鸡蛋搅匀备用。
3、炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，晃动炒锅，待鸡蛋液定型。
4、鸡蛋煎好后，加入两碗清水，撒入适量白胡椒粉。
5、倒入适量食盐。
6、待水烧开后，将紫菜放入，用筷子搅散，一分钟关火。
7、淋上生抽，倒入大碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹