鹅胗炒手捏菜
[主料]
青菜：510克
熟鹅胗：1付
[辅料]
盐：3小勺
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[鹅胗炒手捏菜的做法步骤]
1、食材：青菜
2、熟鹅胗
3、将青菜洗净、捞出.
4、放在案板上切碎。
5、放入大盆中，加3小勺盐。
6、随后，用手捏一捏。
7、用大碗压上，腌制30分钟。
8、将熟鹅胗放在案板上切开，待用。
9、将腌制好的青菜捏干水分。
10、烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
11、接着，合入切好的熟鹅胗翻炒一下。
12、然后，加点鸡精。
13、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜