腐竹炒娃娃菜
[主料]
腐竹：100克
娃娃菜：100克
红椒：一个
肉片：适量
生姜：几片
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
玉米淀粉：5克
生抽：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[腐竹炒娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜清洗干净沥干水份备用。
2、腐竹提前浸泡备用。
3、肉片用玉米淀粉，生抽腌制半小时备用。
4、红椒切片备用。
5、油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒肉片和红椒。
6、倒入娃娃菜，大火煸炒一分钟。
7、加入腐竹大火煸炒一分钟。
8、加入少许盐，快速翻炒两分钟。
9、加入少许生抽，大火收汁。
10、完成，装盘。
11、盛盘。
使用的厨具：不粘锅
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