小黄瓜炒鸡柳
[主料]
波斯小黄瓜：6条
鸡胸肉：500g
[辅料]
蒜：4瓣
葱花：2大匙
玉米油：适量
盐：1/4茶匙
鸡精：1/4茶匙
[腌料]
料酒：1大匙
味极鲜酱油：1大匙
糖：1茶匙
生粉：2茶匙
胡椒粉：1/2茶匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小黄瓜炒鸡柳的做法步骤]
1、鸡胸肉切小条，放入腌料抓匀，腌30分钟以上。
2、蒜去皮剁末。
3、小黄瓜切小条。
4、热油锅，把鸡胸肉放入。
5、大火快炒至熟透。
6、盛起来备用。
7、原锅下油，把蒜末爆香。
8、把黄瓜放入炒至断生。
9、放盐和鸡精炒匀。
10、放入鸡肉炒匀。
11、撒上葱花提香即可。
12、简单快手。
使用的厨具：不粘锅
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