红椒肉片炒花菜
[主料]
花菜：250克
肉片：60克
红椒：一个
大蒜：适量
大葱：适量
[辅料]
玉米油：9毫升
盐：2克
胡椒粉：2克
玉米淀粉：一勺
生抽：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红椒肉片炒花菜的做法步骤]
1、肉片用胡椒粉，生抽，玉米淀粉腌制半小时备用。
2、大蒜，大葱切块，红椒切片备用。
3、花菜去蒂，洗干净切块沥干水份备用。
4、油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒大葱，大蒜出香味。
5、加入红椒大火煸炒。
6、加入肉片炒至变色。
7、快速倒入花菜大火煸炒一分钟。
8、加入少许盐，生抽。
9、加入适量开水，大火焖2分钟，大火收汁。
10、盛盘。
12、下饭菜美味。
使用的厨具：不粘锅
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