瓜丝蛋花汤
“ 清淡不油腻，爽口沁心扉”
[主料]
黄瓜：1根
鸡蛋：3个
[辅料]
水发木耳：20g
大葱：1段
精盐：少许
豆油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[瓜丝蛋花汤的做法步骤]
1、材料图
2、水发木耳
3、鸡蛋打散
4、黄瓜和木耳切成丝
5、葱切碎
6、锅内放少许油，放入葱花炒香
7、加入500ml清水烧开
8、放入黄瓜丝和木耳丝
9、待水再次烧开后打入鸡蛋液
10、加入少许精盐、香油调味
11、清香爽口
12、成品
[小窍门]
上面也可以撒一些香菜末增加香味，我家儿子不吃香菜，所以没放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类