蒜香茄子
[主料]
茄子：适量
大蒜：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香茄子的做法步骤]
1、茄子洗净。
2、切成滚刀块放入盐，搅拌均匀。
310、分钟后，锅中放油加热，放入茄子翻炒均匀。
4、放入酱油、蚝油，翻炒均匀。
5、放入水烧开。
6、大火收汁，临出锅放入蒜末。
7、开动吧😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐