咖喱毛豆鸡翅
[主料]
毛豆：200克
鸡翅：2个
[辅料]
姜片：适量
咖喱块：2块
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱毛豆鸡翅的做法步骤]
1、食材：毛豆。
2、鸡翅（已清洗）。
3、姜片。
4、咖喱块。
5、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
6、将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。
7、随后，将剁成块的鸡翅下入清水锅中，搁入姜片。
8、焯开，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒翻炒。
10、接着，合入焯好的鸡翅，加点料酒翻炒翻炒。
11、然后，搁入咖喱块，加一些清水。
12、煮开，煮至汤汁浓稠。
13、最后，加点盐、鸡精。
14、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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