东北大冷面
[主料]
冷面：适量
水煮蛋：1个
黄瓜：适量
香菜：适量
火腿：适量
西红柿：适量
[辅料]
醋：适量
先味生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
香油：适量
熟芝麻：适量
冰水：适量
辣椒油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[东北大冷面的做法步骤]
1、锅中水开下入提前泡软的冷面10秒钟捞出。
2、捞出用水冲凉。
3、碗中放入醋，鲜味生抽，盐，白糖，香油，熟芝麻，辣椒油冰水搅拌均匀。
4、放入冷面。
5、放入提前切好的火腿片。
6、放香菜。
7、放西红柿片，半个水煮蛋完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐