凉拌韮菜豆芽
[主料]
韭菜：适量
豆芽：适量
[辅料]
盐：适量
蒜：适量
姜：适量
白芝麻：适量
香油：适量
酱油：适量
糖：适量
醋：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌韭菜豆芽的做法步骤]
1、韮菜豆芽洗干净备用。
2、韮菜切到合适，方便夹。
3、根据菜的份量放多少水，烧到差不多样子。
4、到入韮菜和豆芽，过煮到菜片开始变色，豆芽可以先放煮久些。
5、熟了后捞到一个合适的碗中，给定一个型。
6、白芝麻炒香。
7、切些蒜和姜。
8、准备一个碗，加入酱油，香油，白糖（热水溶化一下）醋，淋在上面。
9、把碗中的菜到扣在一个盘子里面，放上姜蒜，芝麻，淋上调好酱汁。
10、好啦，这个凉拌韮菜豆芽特别适合这个雨水节气，记得常吃上，养生菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐