可可双色馒头
[主料]
可可粉：3克
低粉：260克
温水：115克
糖粉：20克
[辅料]
酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[可可双色馒头的做法步骤]
1、低粉过筛倒入碗中，加入糖粉搅拌均匀。
2、加入酵母粉，加入温水，搅拌均匀。
3、揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
4、加入可可粉。
5、揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。
6、取几片面团擀成薄片。
7、取几片白色面团包入可可面团，切成小段。
8、放入蒸锅中，煮锅提前把水烧开，静置20分钟，大火蒸15分钟即可。
[小窍门]
冬天发酵面团，可以用烤箱，也可以将面团放入不锈钢碗中，然后放在温水上面，盖上盖子发酵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷