锅巴土豆
[主料]
土豆：2个
[辅料]
生抽：生抽
孜然粉：适量
辣椒面：适量
椒盐：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[锅巴土豆的做法步骤]
1、土豆去皮切滚刀块备用。
2、将土豆块放进容器中，盖上保鲜膜蒸10分钟。也可以用水煮至7成熟。
3、锅中放适量的油，不用太多，倒入土豆块，煎至表面金黄，有层硬壳。
4、撒入辣椒面，孜然粉，椒盐，翻炒匀。
使用的厨具：炒锅
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