冬笋雪菜肉丝年糕汤
[主料]
宁波年糕：适量
[辅料]
肉丝：适量
雪菜：适量
冬笋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬笋雪菜肉丝年糕汤的做法步骤]
1、食材：肉丝、冬笋（用水煮去涩味）、雪菜
2、年糕切片
3、锅中放入适量油下入肉丝翻炒片刻
4、放入冬笋和雪菜
5、翻炒均匀
6、加入适量的水
7、煮开
8、放入年糕片
9、煮至年糕熟即可
10、成品盛盘
[小窍门]
因为雪菜是腌制食品较咸，盐可根据情况加入
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜