玛格丽特小饼干
“ 适合新手制作的饼干，制作简单，入口即化，味道棒棒哒。”
[主料]
黄油：100克
熟蛋黄：2个
低粉：95克
玉米淀粉：100克
[辅料]
糖粉：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[玛格丽特小饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油室温软化后切成小丁。
3、加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
4、蛋黄碾碎过筛。
5、将蛋黄加入到搅拌好的黄油中搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
7、揉成面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟。
8、取出后分成15克左右的小团，揉成小球状。
9、用大拇指按压成小饼状。
10、烤箱预热180度烤20分钟左右。
11、烤好了，晾凉密封保存。
[小窍门]
如果揉出的面团太干可以加入少量玉米油再揉一下。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙