蔓越莓饼干
“ 虽然经常做饼干，但这款最流行的蔓越莓饼干还是第一次做。大众的就是最好的，风靡自有风靡的道理，蔓越莓饼干确实是一款容易操作，非常好吃的一款饼干。”
[主料]
低筋面粉：120g
黄油：60g
蔓越莓干：50g
[辅料]
糖粉：45g
全蛋液：40ml
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、蔓越莓干切碎备用。
2、黄油融化后加糖粉搅拌均匀。
3、加全蛋液搅拌均匀。
4、添加蔓越莓搅拌均匀。
5、添加低筋面粉。
6、和成面团，静置10分钟。
7、将面团擀成6cm左右的面片用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。
8、将饼干坯放入烤盘，入烤箱中层，上下加热，160度 15分钟左右烘培。
9、烘培好晾凉即可享用。
[小窍门]
1、、糖粉的用量根据个人口味决定用量。
2、、烤箱温度、时间的设定依据自家烤箱的习性，要随时观察上色情况。
使用的厨具：电烤箱
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