鸡蛋炒荞麦面
[主料]
荞麦面：1包
鸡蛋：1只
[辅料]
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒荞麦面的做法步骤]
1、食材：荞麦面
2、鸡蛋
3、葱段
4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5、打成蛋液，待用。
6、将荞麦面拆开包装下入沸水中焯一下捞起。
7、放入凉水中过凉，捞出待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9、接着，合入荞麦面翻炒一下。
10、然后，搁入葱段，加点盐、鸡精调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜