咖喱牛肉饭
“ 今天做了咖喱牛肉，看到某果上有个活动，就参与一下！用米饭做了一个小猫咪！”
[主料]
米饭：1小碗
牛肉：400g
洋葱：1个
[辅料]
砂糖：1小勺
生抽：1勺
料酒：1勺
黄瓜：半根
海苔：半张
盐：少许
杂蔬：少许
葱：1棵
姜片：3片
咖喱块：2块
色拉油：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱牛肉饭的做法步骤]
1、牛肉切成小块洗净
2、放入水中焯水至变色
3、捞出用水冲洗干净
4、起油锅放入洋葱丁炒香
5、接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒
6、加入适量姜片、葱结和清水煮开
7、为了节省时间，我倒入电压力锅压了20分钟
8、这是压好的牛肉，再次倒回炒锅中
9、加入咖喱块
10、加入生抽
11、加入砂糖
12、尝尝味道后决定加盐的量
13、杂蔬焯水
14、米饭用保鲜膜包裹起来造型
15、把小猫先放入碗中，碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下
16、用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上
17、加入适量的咖喱牛肉，撒上绰过水的杂蔬粒即可
[小窍门]
咖喱牛肉的调味主意是咖喱，我还加了一点生抽和糖，最后尝尝味道再看是否要加盐
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