南瓜肉包
“ 变着花样吃南瓜，一块南瓜，一块肉，做出美味的金灿灿的南瓜肉包，亲，流口水吗？[偷笑][偷笑][呲牙][呲牙]早安！[玫瑰][玫瑰]”
[主料]
中筋面粉：400克
鸡蛋：一个
猪肉：200克
酵母：4克
糖：10克
南瓜：200克
[辅料]
葱花：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
生抽：适量
盐：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜肉包的做法步骤]
1、南瓜切成块蒸熟
2、蒸熟的南瓜倒成泥
3、南瓜泥倒入面粉中，合成面团
4、南瓜面团揉匀
5、盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
6、剁肉馅
7、加入一个鸡蛋，生粉，分次加入水，顺一个方向，搅拌上劲
8、加入葱花
9、包子馅完成
10、发酵好的面团，排气
11、一个一个包成包子生胚
12、放入蒸锅，再次醒发20分钟，开火，上汽蒸15-20分钟 ，关火后再虚蒸5分钟
13、包子出锅了
14、皮薄馅大，好诱人
15、漂亮的摆盘，金灿灿的，是不是很有食欲呀
16、来张大合影
17、特写也来一张哦
[小窍门]
蒸好的包子不要急于打开，虚蒸5分钟，防止包子回缩
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜