*团圆饭*猪蹄炒豆角
“ 本来是拿来干煸的，客人说晚上是不吃那么辣。所以就把它跟猪蹄一起炒来吃。味道也可以。荤素搭配”
[主料]
猪蹄：适量
四季豆：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜蒜：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[猪蹄炒豆角的做法步骤]
1、四季豆掰好。
2、猪蹄用高压锅压十分钟。
3、打出来。
4、无油的锅。冷锅放入四季豆炒干水份。
5、这样就可以了。
6、放油翻炒。
7、像这样就可以，炒时加盐。
8、锅中留油。下入姜蒜翻炒。
9、下入猪蹄翻炒加盐。
10、然后下入豆角翻炒。
11、加入少量猪蹄汤焖一会。
12、下入葱花翻炒。出锅。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜