香浓炼乳面包
[主料]
高筋面粉：300克
炼乳：50克
牛奶：160克
白糖：30克
黄油：20克
盐：2克
酵母：4克
[辅料]
面粉：适量（筛面）
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香浓炼乳面包的做法步骤]
1、面包桶里放入炼乳。
2、面包桶里放入牛奶、白糖、盐、，用筷子搅拌匀。
3、放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至无干粉。启动和面20分钟。
4、和面到时后，放入软化的黄油，再次启动和面20分钟后。启动低温发酵程序，面团发酵至2.5倍大。
5、取出面团，排气。
6、分坯，盖保鲜膜醒置15分钟。
7、将14份面团，揉搓圆放入垫有油纸的烤盘里，放在湿温处发酵至两倍大。
8180、度预热烤箱，并在生坯表面筛上干面粉。
9、放入预热好的烤箱，中层，180度烤20分钟，中途上色满意加盖锡纸，到时间，即时出炉。
10、面包柔软，拉丝，炼乳味很浓香。
11、成品。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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