创意银耳新吃法～多彩银耳花
“ 银耳营养丰富，有“菌中之冠"的美称。是益气清肠、滋阴润肺的良好补品，创意银耳新吃法～银耳彩蔬花，以天然蔬菜粉上色呈多彩牡丹形状既营养又漂亮，作为节日餐桌的菜肴更增添了节日气氛。”
[主料]
鲜银耳：1朵
[辅料]
盐：适量
香油：适量
醋：适量
南瓜粉：适量
紫薯粉：适量
红曲粉：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[创意银耳新吃法～多彩银耳花的做法步骤]
1、鲜银耳洗净稍泡。
2、泡了20分钟涨了一圈。
3、切2刀分成4份。。
4、准备三种蔬菜粉。
5、先将南瓜粉适量加入适量纯净水搅匀待用。
6、分别用南瓜粉、红曲粉、紫薯适量加入适量纯净水调匀，将三朵锒耳上色(纯天然蔬菜粉无毒无味且安全)很像不同颜色的牡丹花，可做为节日餐桌的菜肴装点缀，不仅漂亮且营养。
7、将不同颜色的银耳分成小朵用香油、盐、醋拌匀食用。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐