泡菜萝卜
“ 韩式料理中的泡菜因其爽口开胃，所以深受欢迎，尤其是辣白菜、萝卜，虽然食材简单普通，但是口感味道真不错。其实自己在家里也可以山寨这些泡菜，尽管做法不正宗，但是口感味道与其不相上下。”
[主料]
白萝卜：1根
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
辣椒：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[泡菜萝卜的做法步骤]
1、主料： 白萝卜 。
2、 把白萝卜洗净切块。
3、 加适量盐。
4、 将其拌匀，腌渍5小时左右。
5、 把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。
6、准备蒜粒、辣椒碎。
7、 蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀。
8、 将其加入备用的萝卜块里。
9、 翻拌均匀后，腌渍2小时以上。
10、装盘即可食用。
[小窍门]
1、、因为没有经过发酵，所以没有酸味。
2、、放入冰箱冷藏可以保存5天。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜