筒骨粥
[主料]
筒骨：1个
大米：1/2杯
小米：1/4杯
[辅料]
食盐：1勺
白胡椒粉：适量
姜丝：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[筒骨粥的做法步骤]
1、筒骨一个，剁成四块，清洗浸泡两小时，中途换两次水，把血水泡出来。
2、冷水下锅煮开，撇去浮沫，倒入一勺料酒，煮五分钟，焖五分钟。
3、捞出过凉水。
4、大米1/2杯，小米1/4杯淘洗干净。
5、切少许姜丝。
6、放入姜丝，白胡椒粉。
7、放一小勺食盐。
8、把筒骨放入电压力锅内胆中，选择“煲粥”键。
9、浓香筒骨粥。
10、筒骨粥。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐 晚餐