凉拌小油菜
[主料]
小油菜：适量
胡萝卜丝：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
花椒油：适量
辣椒油：适量
蒜末：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌小油菜的做法步骤]
1、准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝
2、锅中加盐，食用油下入小油菜焯水
3、捞出冲凉
4、小油菜控干水分和胡萝卜丝一起放入容器中加花椒油
5、加盐，鸡精，白糖，辣椒油
6、加蒜末拌匀
7、装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜