韭菜香干鸡蛋炒饭
“ 炒饭好吃又好做，省时又方便。。。(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
剩饭：1碗
韭菜：50克
鸡蛋：1只
香干：1块
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜香干鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、食材：剩饭。
2、韭菜、香干、鸡蛋。
3、将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
4、将香干放在案板上切碎，待用。
5、将韭菜清洗一下，放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
7、另锅倒油烧热，下入香干和米饭加点盐调味翻炒翻炒。
8、然后，合入炒好的鸡蛋和韭菜，加点鸡精翻炒均匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐