青瓜炒鸡蛋
“ 非常简单快手的一道家常菜，新手都可以尝试。”
[主料]
青瓜：1根
鸡蛋：2个
蒜头：2瓣
香葱：2棵
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、青瓜去皮洗净切片。
2、蒜头切碎。
3、香葱切段。
4、鸡蛋打入碗中打散备用。
5、锅中加入少许油，大火烧热，倒入蛋液炒散盛出备用。
6、锅里再次加入油，下入蒜末大火煸出香味。
7、下入青瓜翻炒。
8、加入少许清水。
9、炒至青瓜微微变色，倒入鸡蛋。
10、调入盐和鸡精翻炒均匀。
11、出锅前下入葱段。
12、装盘享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐