清蒸蒜蓉鲍鱼
“ 在日常生活中，鲍鱼是很常见的一种滋补食品。
吃鲍鱼的好处。加快伤口愈合。增强免疫力。
解酒护肝。明目解热。双向调节血压等
今天在家做了个家常做法”
[主料]
鲍鱼：6只
[辅料]
蒜瓣：10颗
盐：1/4匙
生抽：3匙
料酒：3匙
蚝油：1匙
姜片：3片
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸蒜蓉鲍鱼的做法步骤]
1、去内脏表面用盐洗净。外壳用牙刷。刷干净。
2、该花刀。
3、蒜蓉爆香。
4、蒜蓉爆香后倒入碗中加少许盐 料酒 生抽 蚝油。
5、淋在鲍鱼上上锅蒸。鲍鱼下面放两片姜去腥。
6、家常做法简单快速。出锅味道还不错蒸一般5分钟左右即可。大一点的和喜欢透一点可以蒸8到10分钟。
[小窍门]
鲍鱼的食用禁忌
1、，痛风和尿酸高患者人群不宜吃鲍鱼肉，可喝少量的汤；
2、，阴虚喉痛和感冒发烧的人群不宜食用；
3、，素有顽癣痼疾之人忌食。
4、，忌与鱼肉、牛肝、野猪肉等等一同食用；
5、，儿童及过敏者慎食；
使用的厨具：蒸锅
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