香辣卤牛腱子
[主料]
牛腱子：500g
[辅料]
姜片：3片
蒜瓣：2颗
干辣椒：1小把
生抽：2勺
老抽：1勺
冰糖：1颗
葱段：2段
八角：2颗
香叶：4片
桂皮：1块
口味：中辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香辣卤牛腱子的做法步骤]
2、牛腱子一个，葱姜蒜备好。
3、牛腱子给它清理干净，顺着筋膜分成两块。
4、生抽两勺，老抽一勺，大料备好。
5、电压力锅中加入适量清水，把所需材料都放进去。
6、用电压力锅时间半小时，然后关电泡一晚上入味。
7、切片即可食用。
9、觉得不够味再调点酱汁蘸着吃，我更喜欢直接嚼着吃好香。
使用的厨具：电压力锅
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