奶香寿桃
“ 给小宝宝做的特色面点，用牛奶和的面，里面还有花生酱馅心。”
[主料]
面粉：500g
牛奶：适量
酵母粉：7g
[辅料]
花生酱：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[奶香寿桃的做法步骤]
1、面粉加入酵母粉。
2、加适量牛奶肉偿面团。
3、盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然醒发。
4、醒发好的面团。
5、排气揉上劲。
6、揉成5厘米宽的面棍。
7、每4厘米下一个剂子。
8、再将每个剂子都在揉几遍。
9、将剂子按扁，加入适量花生酱。
10、用虎口收口整理成型。
11、将面团上面捏出一个尖。
12、用面刀沿尖的两边各暗处一道深线。
13、做好的样子。
14、依次做好剩下的面团。
15、再寿桃的一边喷上粉红色。
16、依次喷好。
17、盖上毛巾醒10二分钟。
18、放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟。
[小窍门]
正好的馒头不要马上开盖，关火后再虚蒸5分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
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